Riso, pollo e verdure |...| Pirinac, piletina i povrce

ITALIANO

"Uno dei piatti forte di Gagi: ingredienti serbi ma con un tocco orientale che viene apprezzato anche da palati mediterranei"

Ingredienti per 4 persone

• 2 petti di pollo
• ½ peperone rosso e ½ peperone giallo
• 1 cipolla
• 400g di riso
• salsa di soia q.b.
• sale
• pepe

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a pezzettini e farli rosolare in una padella antiaderente con un filo d'olio fino a che la carne non diventi rossiccia.

Nel frattempo lavare a tagliare in piccoli pezzi la cipolla e i peperoni. Uniteli quindi alla carne e  procedete con la cottura.

Mettere a bollire una pentola con l'acqua per il riso. A bollitura raggiunta aggiungere il sale e il riso.

Quando le verdure saranno cotte regolare di sale e pepe a seconda dei gusti e spegnere il fuoco. A cottura ultimata del riso, circa 14 minuti, scolarlo ed unirlo alla carne e alle verdure. Mescolare gli ingredienti a fuoco basso e condire con qualche cucchiaio di salsa di soia. Servire ben caldo.

Aneddoti

Prepariamo questa ricetta solitamente quando ci sono amici a cena: è un piatto semplice ma d'impatto. Quindi se vi trovate da queste parti può darsi che siate fortunati e riusciate ad assaggiarlo :)

SRPSKI

"Jedan odakcenata Gagi: Srbi sastojci , ali saorijentalnim dodir koji je cenjen od strane mediteranske gurmana"

Sastojci 4 osobe

• 2 Pileće belo meso
• ½ crvena paprika i ½ žuta paprika
• 1 luk
• 400g pirinča
• soja sos
• so
• biber

Priprema

Isecite grudi piletinu na male komade i braon ih utiganj samalo maslinovog ulja dok meso postane crvenkasto.

U međuvremenu, ispraticrni luk iseći na male komade i paprike. Zatim dodajte ih u meso i nastaviti kuvanje.

Čirveliki lonac sa vodom da sekuva. Da biste došli do ključanja dodatisoli i pirinča.

Kadapovrće kuvano sa solju i biberom po ukusu i isključitevatru. Kada kuvani pirinač , oko 14 minuta , ocediti i kombinuju sa mesom i povrćem . Miksastojci preko niske toplote i sezonukašiku soja sos. Poslužite vruće cevi.

Anegdote

Pripremamo ovaj recept , obično kada imamo prijatelje na večeru : to jejednostavno jelo , ali uticaj. Dakle, ako ste na ovim prostorima može biti da imate sreće i uspete da probat :)